鶏肉

加工担当

主力は国産鶏です。通常のブロイラーから銘柄鶏を扱っています。調理し易い食材で利用度が高いので500gから1kgの小分けにしています。国産鶏は品薄が続いているので安定供給には輸入品も必要です。今は、ブラジル産が安定しています。最も力を入れているのは店内で刺す串物です。通常のもも串からレバ串まで焼き鳥店で食べる串は全てご用意いたします。

焼き鳥店からご家庭まで多くのお客様に人気商品となっています。

大口のお客様には事前のご注文をお願いしています。

どうぞ宜しくお願い致します。

商品のご紹介

各種正肉

もも肉・むね肉・手羽先・手羽元・ささみ

各種内臓肉

レバー・砂肝・ハツ

国産鶏 もも串

国産鶏 ねぎま串

国産鶏 レバ串

国産鶏 砂肝串

国産鶏 手羽串

加工方法

串刺し

入荷後直ぐに刺します

切り身

ソテー、チキンカツや唐揚用などご要望に応えます

挽肉

通常から粗挽き、二度挽きまでご要望に応えます