加熱加工品

加工担当

昨年6月、加熱調理室が出来上がりました。焼と煮込み料理が中心ですが、お客様には時間がかかる煮込み商品を得意としています。

主力商品は、豚肩ロースチャーシューと豚バラチャーシューです。生肉からじっくり煮込み、ゆっくり冷やし込むことにより食感を残しつつも柔らかくしっかりした味が自慢です。他、関連店舗用の和牛カレーやローストビーフ用赤ワインソース、ミネストローネやクラムチャウダーなどのスープを製造しています。今後もナガイミートならではの商品を製造してまいりたいと思っています。ご要望の程よろしくお願い申し上げます。

商品のご紹介

豚肩ロースチャーシュー・豚バラチャーシュー・豚バラ煮・ローストチキン

生肉を下茹で灰汁取り、味付け煮込みと冷まし込みまでを丁寧に調理しています。時間は掛かりますが美味しさを大切にしています。

和牛カレー

素材からじっくり煮込んだ本格カレー

各種スープ

クラムチャウダー・ミネストローネ・ポタージュ

加工方法

煮込み