黒毛和牛の中でも鎌倉時代から継承されている「大和牛の雌牛のバラ肉」を使ってしぐれ煮を作りました。 バラ肉は脂身と赤身のバランスが良く、身は柔らかく、黒毛和牛独特の脂の風味を味わえます。 焼肉以外でバラ肉を最も美味しく食べ […]

ナガイミート（運営：株式会社ナガイ商店）は、この度ホームページをオープンいたしました。 今後ともよろしくお願いいたします。